Si é tenuto oggi 8 giugno 2017 l’incontro preliminare dei Promotori del Manifesto “In cibo veritas”.
In un momento storico in cui le scelte alimentari, l’informazione e i comportamenti sembrano più guidati da mode estemporanee e luoghi comuni, che da fondamenti scentifici e buon senso, l’obbiettivo del Manifesto é quello di creare un campo di libera discussione e approfondimento, aperto a tutti e in grado di discernere la verita scientifica dalle iperboli comunicazionali.
E’ stata prevista la costituzione di un comitato organizzativo che avrà il compito di definire format e contenuti degli eventi.
Lo spirito del Manifesto, aperto a tutti coloro che ne condivideranno le linee guida e il codice etico, sarà non autoreferenziale, ma scientifico, non dogmatico, ma pragmatico, non esaustivo, ma legato al buon senso, alla condivisione e alla partecipazione diffusa.
La iniziativa di presentazione del progetto è stata programmata per Ottobre 2017.